海外で暮らしていても、おにぎりや手巻き寿司などを自宅で作ることがあると思います。そんなときに使う海苔も、一時帰国の買い物候補の一つです。
海外でも日本食品店やアジア系スーパーなどで海苔を購入できる場合がありますが、地域によって品揃えや価格には違いがあります。
日本では焼き海苔や味付け海苔、刻み海苔など、さまざまな種類から選べるため、普段よく使うものや気に入った商品を買って帰るのもよいでしょう。
海苔を海外へ持ち帰るメリットや、種類の選び方、保存するときの注意点などを紹介します。
海外でも海苔は買えるけれど、好みの商品が見つかるとは限らない
海外でも、日本食品店やアジア系スーパーなどで焼き海苔を販売していることがあります。寿司用の全形海苔なら、比較的見つけやすい地域もあるでしょう。
ただし、取り扱っているメーカーや種類はお店によって異なります。
焼き海苔はあっても、日本で食べ慣れた味付け海苔が見つからなかったり、好みの厚さや食感の商品が選べなかったりすることもあります。
もちろん、現地で気に入った海苔が手頃な価格で購入できるなら、無理に日本から持ち帰る必要はありません。
普段使っている海苔が現地では手に入りにくい場合や、いろいろな種類から選びたい場合は、一時帰国の機会に購入しておくのも一つの方法です。
おにぎりや手巻き寿司など、海外でも使い道が多い
海苔は、おにぎりや手巻き寿司だけでなく、普段の料理にも使える食品です。
例えば、ご飯に味付け海苔を添えたり、そばやうどんに刻み海苔をのせたりするだけでも、いつもの食事に変化をつけられます。
丼ものや和風パスタの仕上げに使うほか、焼き海苔をそのまま食べるのが好きな人もいるでしょう。
特に全形の焼き海苔は、料理に合わせて好きな大きさに切れるので便利です。おにぎり用に細く切ったり、手巻き寿司用に半分にしたりと、幅広く使えます。
海外でもご飯を炊く機会が多い人なら、海苔を常備しておくと使い道があるでしょう。
焼き海苔と味付け海苔、どちらを持ち帰る？
日本で販売されている海苔には、いくつかの種類があります。
焼き海苔は、乾燥させた海苔を焼いたもので、基本的に味付けされていません。おにぎりや手巻き寿司、海苔巻きなど、いろいろな料理に使えます。
味付け海苔は、醤油や砂糖などで味付けされているものが多く、そのままご飯と一緒に食べやすいのが特徴です。小さく切られた商品も多いため、朝食などに手軽に使えます。
刻み海苔は、細く切られているので、そばや丼もの、パスタなどにそのまま振りかけられます。全形の焼き海苔を自分で細く切って使うこともできます。
どれを持ち帰るかは、普段どのように海苔を食べているかによって変わります。
料理にも幅広く使いたいなら焼き海苔、ご飯と一緒にそのまま食べたいなら味付け海苔など、使う場面を考えて選ぶとよいでしょう。
使う量や目的に合わせてサイズ・包装を選ぶ
海苔を買うときは、種類だけでなく、サイズや包装にも注目したいところです。
全形の焼き海苔は用途が広く、自分で好きな大きさに切って使えます。一方、おにぎり用に切られたものや、一食分ずつ小分けされた商品なら、使うたびに切る手間がありません。
また、海苔は開封すると湿気を吸いやすくなるため、一度にたくさん使わない場合は、少量ずつ分かれている商品も便利です。
例えば、ニコニコのりの「焼極」は、九州有明海産の焼き海苔を使用した商品です。全形10枚入りが3パックになったセットもあり、一袋ずつ開封して使うことができます。
海苔を頻繁に使う家庭なら大容量の商品も選択肢になりますが、たまにしか食べない場合は、開封後に使い切りやすい量を選ぶ方がよいでしょう。
軽いけれど、割れや湿気に注意して持ち帰る
海苔は軽く、常温で保存できる商品が多いため、一時帰国の際にも持ち帰りやすい食品です。
ただし、全形の焼き海苔は薄くて割れやすいため、スーツケースの中で重いものの下敷きにならないように注意が必要です。
形を崩さず持ち帰りたい場合は、缶や箱に入れて保護するとよいでしょう。
また、海苔は湿気に弱く、開封後にそのまま置いておくと、パリパリとした食感が失われやすくなります。
開封した海苔は、乾燥剤と一緒に密閉できる容器や袋に入れ、湿気を避けて保存することが大切です。乾燥剤は食品用のものを使用し、商品の保存表示も確認してください。
特に湿度の高い地域で暮らしている場合は、保存方法にも気を配りたいところです。
まとめ買いするときは、賞味期限と海外の自宅での保管場所を考え、風味が落ちる前に食べきれる量を選ぶとよいでしょう。
日本で海苔を買って帰るのが向いている人
一時帰国で海苔を買って帰るのが向いているのは、海外でも海苔をよく使い、日本で食べ慣れた商品を持ち帰りたい人です。
特に、
- おにぎりや手巻き寿司をよく作る
- 日本で食べ慣れた海苔がある
- 現地では好みの海苔が見つかりにくい
- 味付け海苔などを常備しておきたい
- 料理に合わせて海苔の種類を使い分けたい
といった場合には、買い物リストに加える価値があるでしょう。
反対に、現地で好みの海苔が手頃な価格で購入できるなら、日本から持ち帰る必要性はそれほど高くありません。
海苔は軽くて持ち帰りやすいものの、湿気や保存状態によって食感が変わるため、普段食べる量を考えて購入するとよいでしょう。
普段よく食べる海苔なら、一時帰国の買い物候補に
海苔は、おにぎりや手巻き寿司をはじめ、さまざまな料理に使える食品です。
海外でも購入できる場合がありますが、日本では焼き海苔や味付け海苔など、好みや用途に合わせて商品を選べます。
軽くて持ち帰りやすい一方、割れやすく湿気にも弱いため、持ち運び方や開封後の保存には注意が必要です。
普段よく海苔を食べる人や、現地で気に入った商品が見つかりにくい人は、一時帰国の買い物リストに加えるか考えてみるとよいでしょう。
